Produkt av aure
Hos Inka foredlar vi flott fjord-aure, Oncorhyncus mykiss.

All fisk, og produkta vi produserer av den, overheld dei strengaste kvalitetskrav. Vi har alle dei nødvendige sertifikata som trengs for å kunne garantere trygg, god fisk, av høgaste kvalitet.
Vi produserer ei rekke ulike typar filetstykker av aure, frå porsjonsstykke til heil fisk, og heile sidefiletar med ulike gradar av trim.
Dei ulike trimgradane går i frå A til og med F, der kvar grad byggar på den foregåande:
Trimguide ørret
Dei ulike trimgradane går i frå A til og med F, der kvar grad byggjer på den forrige:
Trim A
- Uten ryggbein
- Uten bukbein
Trim B
- Uten ryggbein
- Uten bukbein
- Uten ryggfinne
- Uten kragebein
- Uten bukfett
- Uten bukfinner
Trim C
- Uten ryggbein
- Uten bukbein
- Uten ryggfinne
- Uten kragebein
- Uten bukfett
- Uten bukfinner
- Nervebein fjernet
Trim D
- Uten ryggbein
- Uten bukbein
- Uten ryggfinne
- Uten kragebein
- Uten bukfett
- Uten bukfinner
- Nervebein fjernet
- Ryggfett trimmet bort
- Uten halestykke
- Uten bukhinne
- Nakkestykke trimmet bort
Trim E Normal
- Uten ryggbein
- Uten bukbein
- Uten ryggfinne
- Uten kragebein
- Uten bukfett
- Uten bukfinner
- Nervebein fjernet
- Ryggfett trimmet bort
- Uten halestykke
- Uten bukhinne
- Nakkestykke trimmet bort
- Uten skinn
Trim E Djup
- Uten ryggbein
- Uten bukbein
- Uten ryggfinne
- Uten kragebein
- Uten bukfett
- Uten bukfinner
- Nervebein fjernet
- Ryggfett trimmet bort
- Uten halestykke
- Uten bukhinne
- Nakestykke trimmet bort
- Uten skinn
- Uten buklist